Рецепт капусты тушеной как в столовой

001

Так захотелось тушеной капусты, как готовят ее в столовых. Поискала тут рецепт, к моему удивлению не нашла. Зато нарыла его в чудной книге, которая досталась мне по рецепт наследству, «Книга о вкусной и здоровой пище». Нравится мне она за то, что в ней много классических советских рецептов.

В общем для тех, кто соскучился по такой капустке:

Продукты:

капуста 1 кг
лук репчатый
что-нибудь мясное (у меня был вареный окорочок)
2 ст. ложки томатной пасты
1 ст. ложка уксуса (6 % )
1 ст. ложка сахара
1ст. ложка муки
рецепт капусты тушеной как в столовой перец горошком
лавровый лист
растительное масло

Приготовление:

Порезать репчатый лук (в оригинале лук кладется уже в конце, вместе со специями, но я лук не особо люблю, поэтому кладу в начале, чтобы потом не находить его в капусте)
Нашинковать капусту
Лук обжарить на масле
Потом положить к нему капусту, добавить полстакана воды или мясного бульона, накрыть крышкой и тушить 40 минут.
Пока капуста тушится, подготовить мясное (я разобрала и порезала окорочок вареный). Через 40 минут тушения смешать томатную пасту с мукой
Добавить их в капусту вместе с уксусом, сахаром, солью, лавровым листом, перцем

Потушить еще 10 минут и готово.

Приятного аппетита!!!!

Фев 2, 2016admin

Загрузка...


Источник: http://salaty-recepty.ru/%D1%82%D1%83%D1%88%D0%B5%D0%BD%D0%B0%D1%8F-%D0%BA%D0%B0%D0%BF%D1%83%D1%81%D1%82%D0%B0-%D0%BA%D0%B0%D0%BA-%D0%B2-%D1%81%D1%82%D0%BE%D0%BB%D0%BE%D0%B2%D0%BE%D0%B9.html



Тушёная капуста классический рецепт как в столовых. Обсуждение на - Как украсить салаты для детского дня рождения



Рецепт капусты тушеной как в столовой Рецепт капусты тушеной как в столовой Рецепт капусты тушеной как в столовой Рецепт капусты тушеной как в столовой Рецепт капусты тушеной как в столовой Рецепт капусты тушеной как в столовой Рецепт капусты тушеной как в столовой Рецепт капусты тушеной как в столовой