Котлеты из картофеля пошаговое фото

Рецепт опубликован в рублике Гарниры, автором Поваренок 02.11.2012

Картофельные котлеты

Картофельные котлеты – это отличное разнообразие для вашего стола. Рецепт этих котлет на удивление прост и фото не отнимает много времени, всего лишь 40 минут.

Ингредиенты:

  • 1 кг картофеля
  • 40 гр. сливочного масла
  • 2 куриных яйца
  • 1 ч.л. соли
  • 40 гр. пшеничной муки
  • 30 мл растительного масла

Рецепт приготовления картофельных котлетРецепт приготовления картофельных котлет

Рецепт приготовления картофельных котлетРецепт приготовления картофельных котлет

  1. Первым делом необходимо хорошенько помыть, а после чего очистить картофель.
  2. Очищенный картофель погружаем в подсоленную воду и готовим до мягкости
  3. Когда картофель будет готов, сливаем с него воду и добавляем в кастрюлю кусок сливочного масла.
  4. Пока картошка не остыла, разминаем ее вместе со сливочным маслом, чтобы получилась полностью однородная масса без комков.
  5. Теперь разбиваем куриные яйца в картофель, так же добавляем 1.5 ст.л. муки, и все хорошенько перемешиваем.
  6. Из картофельного теста делаем котлеты и выкладываем их на разогретую сковородку с растительным маслом.
  7. Готовятся котлеты на среднем огне, пока не приобретут золотистую корку. Как только появилась та самая корочка, переворачиваем наши котлетки на другую сторону.

К столу котлетки подаем вместе со сметаной и овощным салатом. Если вы приготовили слишком много картошки, то не переживайте, рекомендую приготовить вареники с картошкой по моему любимому рецепту.

Кстати, если вы раньше не сталкивались с варкой картошки, то можете прочесть подробные инструкции, на сайте varyu.ru.

Приятного аппетита!


Источник: http://cookinglife.ru/kartofelnye-kotlety/



Картофельные котлеты - пошаговый рецепт приготовления с фото - Книга в мультиварке читать онлайн



Котлеты из картофеля пошаговое фото Котлеты из картофеля пошаговое фото Котлеты из картофеля пошаговое фото Котлеты из картофеля пошаговое фото Котлеты из картофеля пошаговое фото Котлеты из картофеля пошаговое фото Котлеты из картофеля пошаговое фото Котлеты из картофеля пошаговое фото Котлеты из картофеля пошаговое фото